CliNutre - Informativo de Setembro
15/09/2006 | « voltar
Alimentação das Crianças Menores de 2 anos
Quando a criança for menor de 6 meses de idade é importante oferecer somente o leite materno, que contém tudo o que o bebê necessita. Nos primeiros dias é produzido o colostro, que é rico em proteínas e muito importante também para bebês prematuros. A oferta de chás e água juntamente com o leite materno não é aconselhável , porque este é completo até mesmo em quantidade de água, podendo esta prática incorreta, prejudicar a sucção, fazendo com que ele mame menos leite, devido ao volume destes líquidos. A oferta destes líquidos em mamadeiras, pode correr o risco de contaminação e faz com que o bebê engula mais ar, propiciando as cólicas na criança. Assim como, intervalos muito curto para as mamadas podem aumentar a fermentação da lactose, agravando as cólicas do bebê. É importante também que a mãe beba no mínimo 1 litro de água pura diariamente devido a amamentação.
A partir dos 6 meses de idade, pode-se começar a introduzir de forma gradual, outros alimentos ao bebê, pois o mesmo já apresenta maturidade fisiológica e neurológica. Deve manter as mamadas pelo menos até os dois anos. Com a introdução destes alimentos, é necessário que a criança receba água nos intervalos das mamadas, sendo tratada, filtrada ou fervida.
E, a partir dos 8 meses de idade, a criança já poderá receber os alimentos preparados pela família, porém de maneira que seja de fácil digestão, como triturados, amassados ou picados em pequenos pedaços e com pouco tempero.
Sugere-se que a composição destas preparações contenham um alimento do grupo dos cereais ou tubérculos, um do grupo das hortaliças e outra fonte de origem animal (carnes, ovos, miúdos) ou leguminosas (feijão, soja, lentilha,grão de bico). É importante a introdução destes alimentos salgados, devido a diminuição da absorção do ferro do leite materno, e por isso esta introdução de carnes é de grande valia.
Os alimentos complementares devem fazer parte da alimentação da criança, no primeiro ano de vida, pelo menos 3 vezes ao dia e no segundo ano, além destas, devemos acrescentar mais dois lanches ao dia.
As crianças precisam ser estimuladas a comer, mas nunca forçadas! O tamanho das refeições está ligado diretamente ao tamanho dos intervalos entre uma refeição e outra. Não é aconselhável a prática de premiações ou castigos relacionados a alimentação, sendo que deve-se respeitar a fome da criança e diferenciá-la dos sinais de sono, calor, frio, cansaço, fraldas molhadas e não insistir quando a criança não quer.
• Alimentação das crianças entre 6-7 meses em aleitamento materno deve ser composto por:
• Aleitamento materno ( livre )
• Papa de frutas ( manhã )
• Papa salgada (final da manhã)
• Papa de frutas ( meio da tarde)
• A partir do oitavo mês poderá substituir a papa de frutas da tarde pela papa salgada.
As papas devem ser ideais também em consistência, sendo importante cozinhar bem os alimentos e amassá-los com garfo, sem a prática de liquidificar ou passar na peneira, devido perda de nutrientes, ficando assim, na forma de purê.
Deve-se ainda oferecer alimentos variados e coloridos ao longo do dia para suprir a quantidade de nutrientes necessários para o crescimento e desenvolvimento da criança, bem como estimular o consumo de frutas e verduras.
As frutas e as hortaliças são as maiores fontes de vitaminas, minerais e fibras. E, no entanto, são os alimentos que as crianças costumam recusar a ingerir, preferindo as preparações mais doces. No entanto, devemos insistir na introdução destes alimentos, modificando o modo de preparo dos mesmos, a fim de fazer com que a criança comece a apreciar os diferentes sabores e texturas dos alimentos.
Quando a criança já senta à mesa, os hábitos e exemplos dos pais irão agir diretamente nos hábitos futuros dos filhos.
Existem alguns alimentos que não devem ser oferecidos às crianças pequenas:
• Refrigerantes;
• Produtos com muito conservantes;
• Produtos com corantes artificiais;
• Café e chá em excesso (reduzem a absorção de ferro);
• Frituras;
Cuidados com a higiene também devem ser considerados, portanto damos algumas dicas:
• Lavar bem as mãos antes de preparar qualquer alimento as crianças;
• Cuidar da higiene dos utensílios utilizados nas preparações;
• Cozinhar muito bem os alimentos e colocá-los em recipientes limpos;
• Não reutilizar as sobras de alimentos;
• Lavar as frutas em água corrente, assim como as verduras.
Equipe CliNuTre – Setembro/2006
Texto: Dez Passos para uma Alimentação Saudável (Ministério da Saúde)